Молочна еволюція або як перетворюється молоко на продукти зі світовим ім'ям
Молоко — це не просто біла рідина з корисними мікроелементами, це основа для створення десятків різноманітних продуктів, які займають почесне місце на наших столах. Сучасна переробка молока — це високотехнологічний процес, що поєднує традиції фермерства і інновації харчової промисловості. Від пастеризації до виготовлення сиру чи йогурту — шлях захоплює точністю, стерильністю та якістю.
Від ферми до цеху: початковий етап де все вирішується
Перший і найважливіший крок — отримання якісної сировини. Сировина надходить на завод одразу після доїння в охолодженому стані (до +4°C). Збір сировини регламентується санітарними нормами: перевіряється кислотність, наявність домішок, бактеріальне забруднення. Далі йде етап очищення та стандартизації — молоко фільтрується, нормалізується за вмістом жиру, щоб відповідати вимогам того чи іншого продукту. Наприклад, молоко для кефіру має один вміст жиру, а для вершкового масла — зовсім інший.
Стерильність понад усе
Пастеризація — це короткочасне нагрівання молока до температури 72–76°C з метою знищення патогенних мікроорганізмів. Водночас молочні білки, вітаміни та мінерали зберігають свої властивості.
Гомогенізація — ще один важливий процес: молочний жир подрібнюється на мікроскопічні кульки, що запобігає утворенню вершків. Цей етап забезпечує стабільність текстури і поліпшує смакові якості готової продукції.
Молочна алхімія
- Йогурт — ферментований продукт, виготовлений з додаванням корисних бактерій (біфідо- і лактобактерій). Має м’який смак і легку консистенцію.
- Кефір — кисломолочний продукт з особливими кефірними грибками, що має пробіотичні властивості.
- Сметана — вершки, які ферментують до стану легкої густоти і характерного кислуватого смаку.
- Сири — тверді, м’які, розсільні: процес передбачає згортання білків, дозрівання, пресування і витримку.
- Вершкове масло — концентрат молочного жиру, що отримується шляхом сепарації та збивання.
- Сухе молоко — зневоднений порошок, який використовується у кондитерській промисловості.
ІТ та автоматизація
Сучасні молокозаводи — це автоматизовані комплекси, де процеси контролюються через сенсори, датчики температури, автоматичні клапани та комп’ютеризовану систему керування виробництвом. Завдяки цифровим технологіям можливо мінімізувати втрати сировини, точно дозувати інгредієнти, дотримуватися рецептур без людської помилки.
Біоінновації та еко-тренди в переробці
Зростаючий попит на органічну і екологічно чисту продукцію спонукає виробників змінювати підходи. Використання пробіотиків, зменшення вмісту лактози, біорозкладна упаковка — все це стає невід’ємною частиною сучасної переробки. Деякі підприємства вже інтегрують безвідходне виробництво, використовуючи сироватку для виготовлення протеїнових напоїв або кормів для тварин.
Нові горизонти
Індустрія переробки молока постійно вдосконалюється. На горизонті — альтернативні джерела сировини, такі як молоко з рослин (вівсяне, мигдалеве) або лабораторно вирощене молоко без тварин. Інвестиції в R&D дозволяють створювати молочні продукти з функціональними властивостями — наприклад, для спортсменів або людей з непереносимістю лактози.
Узагальнення
- Переробка молока — це багаторівневий технологічний процес.
- Основні етапи: очищення, нормалізація, пастеризація, гомогенізація.
- З молока виробляють десятки різновидів харчових продуктів.
- Виробництво максимально автоматизоване та відповідає європейським стандартам.
- Галузь активно реагує на еко-запити суспільства.
Молочна переробка — це не просто промисловість. Це мистецтво зберегти смак і користь природи, перетворивши її на продукти, які знайомі кожному з дитинства.
Читайте полный текст на сайте spar.org.ua
Що подають світовим лідерам в Україні: кулінарна дипломатія Євгена Клопотенка Шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко розповів, які українські страви дегустують президенти, прем’єри та королівські особи під час візитів до Києв...
Як розпізнати авітаміноз та які продукти можуть відновити ресурси організму Для нормального функціонування різних систем і процесів організму потрібні не лише поживні речовини, а й вітаміни....
Їжа, що обманює мозок: які продукти провокують переїдання та постійний голод Міжнародні дослідження науковців зі Іспанії, США та Бразилії показують: найсильнішу харчову залежність викликає не окрема їжа, а продукти, де одночас...
Блогерка порівняла ціни на продукти в Україні та Єгипті: "Майже безкоштовно" Українка на імʼя Неля порівняла ціни на деякі продукти та таксі в Єгипті та на її батьківщині. Різниця колосальна, але не у всьому з нею погодилися к...
Дівчина порівняла ціни на продукти в Канаді та Україні: результат здивував (фото) Українка порівняла ціни на продукти в Канаді та Україні. Як відрізняються вартість продуктового кошика в українських та канадських супермаркетах, чит...
Які недорогі продукти покращують настрій і допомагають позбутися тривоги: поради психотерапевтів Щоб почуватися щасливішими, не обов’язково шукати складні рішення. Достатньо звернути увагу на прості продукти, які допомагають легше справлятися зі ...
Науковці назвали три копійчані продукти, які дуже корисні для печінки: вони точно є на вашій кухні Дбати про здоров’я печінки можна без великих витрат. Це прості й доступні продукти за регулярного вживання допомагають підтримувати її функції та зах...
Гречка по 100 гривень за кілограм: як можуть підскочити ціни на бензин і продукти через війну в Ірані, — аналітик Якщо конфлікт на Близькому Сході продовжуватиметься і не буде локалізованим, українцям потрібно готуватися до критичних цифр на цінниках, зокрема на ...
Binance запускує Web3 Лабораторію стійкості в Україні Binance, найбільша у світі криптовалютна біржа за обсягом торгів і кількістю користувачів, спільно з Міністерством цифрової трансформації України та ...
Украинцам выплатят разовую помощь ко Дню Независимости: кто ее получит и какие суммы предусмотрены Правительство определило размеры разовой денежной помощи ко Дню Независимости Украины в 2026 году. Выплаты традиционно предоставят ветеранам войны, п...
Xiaomi превращает наушники-клипсы в карманного секретаря с ИИ Xiaomi готовит наушники-клипсы с встроенным ИИ-переводчиком на 21 язык и функцией эмоциональной поддержки пользователя....
Европейские авиакомпании начинают возвращаться в Израиль Европейские авиакомпании начинают постепенно возвращаться в аэропорт аэропорт Бен-Гурион после смягчения рекомендаций Европейского агентства по безоп...
Huawei Pura 90 бьет рекорды: китайцы скупают флагманы на 70% быстрее, чем раньше Серия Huawei Pura 90 Pro установила рекорд в Китае, опередив предыдущее поколение по темпам продаж на 70%....
Супер-Ель-Ніньйо, який убив 50 млн людей, може повернутися вже цього року — чим це загрожує світу Потепління вод у Тихому океані може спровокувати супер-Ель-Ніньйо вже цього року. Дослідники попереджають про ризики для продовольчої та водної безпе...
Роботы-доставщики выходят на улицы Казани: лидары, нейросети и 20 тысяч машин к 2027 году Улицы Казани становятся ареной для одного из самых масштабных в России экспериментов по внедрению автономных сервисных роботов. С 14 мая зона работы ...
LG выпустила 115-дюймовую «стену» QNED: когда размер имеет значение (и стоит как кроссовер) LG выпустила свой крупнейший QNED-телевизор с частотой 330 Гц и умными ассистентами от Google и Microsoft....
Китайская авиация ставит два мировых рекорда Сразу две новости из области авиации, активно обсуждаемые в китайских социальных сетях и на новостных порталах, обозначили прорыв страны в сегменте б...
YouTube Brandcast 2026: покупки прямо с телевизора и новая модель монетизации для авторов На ежегодном Brandcast 2026 YouTube объявил несколько новых функций для платформы. Две из них напрямую касаются зрителей и авторов....
Все опять говорят о «проблеме Тайваня». А откуда она вообще взялась? Краткая историческая справка «Медузы»: объясняем, почему в мире два китайских государства — и зачем Пекин хочет сделать из них одно Солдаты армии Тайваня на учениях. 27 января 2026 года В 1949 году в Китае закончилась гражданская война: в ней победили коммунисты во главе с Мао Цзэ...
Исследователи зафиксировали способность ИИ-моделей к самовоспроизведению на чужих компьютерах Исследовательская группа Palisade Research опубликовала 11 мая 2026 года отчёт, который мгновенно вызвал бурные споры в среде специалистов по кибербе...
«Тайцзи» делает решающий шаг: лазерная интерферометрия выходит в открытый космос 5 мая 2026 года в лентах китайских научных новостей появилось сообщение, которое многие эксперты назвали «историческим». Академия наук Китая объявила...
В Петербурге остановили работу бары «Хроники» и Redrum на улице Некрасова. На заведения пожаловались в Роспотребнадзор соседи Бары «Хроники», Redrum и «Пирс 28» на улице Некрасова в Петербурге приостановили работу, их двери опечатаны, сообщают «Бумага» и «Собака.ру». «Хроник...
Франкенштейн с паяльником: как энтузиаст «вылечил» жадность NVIDIA в RTX 3070 Франкенштейн в мире GPU: как пересадка памяти с Radeon оживила RTX 3070 и удвоила ее производительность в 4K....
"Не виконав професійні вимоги": Єрмаку можуть призупинити ліцензію на адвокатську діяльність Колишній керівник Офісу президента України Андрій Єрмак не пройшов обов'язкові спеціальні курси підвищення кваліфікації після відновлення адвокатсько...
Скільки дронів може випустити Росія до кінця 2026 року: експрацівник СБУ вразив прогнозом Росія продовжує тероризувати україну дроновими атаками. У квітні Москва випустила на 400 дронів більше ніж у березні. Така тенденція може продовжитис...
Суд в Москве заочно арестовал бывшего замглавы Минприроды Дениса Буцаева. Адвокат заявил, что тот «временно» покинул Россию и не скрывается от следствия Тверской районный суд Москвы заочно арестовал бывшего заместителя министра природных ресурсов России Дениса Буцаева по делу о мошенничестве в особо к...
OpenAI открыла доступ к Codex на Android и iPhone: сервис для программирования теперь работает через мобильное приложение ChatGPT Компания OpenAI добавила поддержку мобильных устройств к своему приложению для программирования Codex. Теперь пользователи могут работать с сервисом ...
Элина Свитолина одолела четвертую ракетку мира и вышла в финал турнира WTA Украинская теннисистка Элина Свитолина вышла в финал турнира WTA 1000 в Риме, одолев в полуфинале представительницу Польши Игу Швьонтек....
У Кремлі не просто так заметушились: експерт сказав, чому Путін відвідає Китай услід за Трампом Російський диктатор Володимир Путін збирається приїхати до Китаю найближчим часом. Нещодавно свій візит до КНР розпочав президент США Дональд Трамп. ...
Netflix готовится к запуску анимационного контента, созданного с помощью генеративного искусственного интеллекта Netflix запускает новую студию INKubator, которая будет заниматься созданием анимационного контента с использованием генеративного искусственного инт...
"Дали команду фас": Омелян отреагировал на подозрение ГБР в уклонении от военной службы Подозрение в уклонении от несения обязанностей военной службы из-за обмана, которое Государственное бюро расследований сообщило бывшему министру инфр...
В Гаване прошли крупнейшие протесты с начала энергетического кризиса. С января на Кубе постоянные блэкауты из-за американской топливной блокады В столице Кубы Гаване 13 мая прошли массовые протесты на фоне отключений электроэнергии из-за американской топливной блокады. По словам корреспондент...
Cisco побила рекорд выручки — и сразу сделала неожиданный ход 13 мая 2026 года Cisco опубликовала результаты третьего фискального квартала: доход $15,84 млрд — рекордный показатель в истории компании, на 12% выш...
Испания призвала создать единую армию ЕС Глава МИД Испании Альбарес выступил за создание постоянной армии Евросоюза, заявив, что Европа должна снизить зависимость от США в вопросах безопасно...
Репутация дороже чипов: архитектор Qwen собирает миллиарды на новую ИИ-лабораторию Бывший технический директор Qwen Линь Цзюньян основывает собственную ИИ-лабораторию с целевой оценкой в $2 млрд, несмотря на жесткие санкции США на ч...
NVIDIA обошла по рыночной капитализации весь фондовый рынок Индии Американский производитель чипов NVIDIA установил исторический рекорд: по данным на тринадцатое мая 2026 года, рыночная капитализация компании достиг...
«Цзючжан-4»: китайский квантовый компьютер оставил позади самый мощный суперкомпьютер планеты Китайские читатели крупнейших новостных порталов на этой неделе активно обсуждали сенсацию, опубликованную в журнале Nature 13 мая 2026 года. Группа ...
Футболист «Барселоны» махал флагом Палестины на чемпионском параде. Глава Минобороны Израиля потребовал, чтобы клуб дистанцировался от игрока Министр обороны Израиля Исраэль Кац раскритиковал одного из лидеров футбольного клуба «Барселона» — 18-летнего Ламина Ямаля, который махал палестинск...
FT: Саудовская Аравия предлагает заключить пакт о ненападении между странами Ближнего Востока и Ираном после завершения войны Саудовская Аравия предлагает союзникам идею пакта о ненападении между странами Ближнего Востока и Ираном в рамках консультаций о том, как регулироват...
Deadlock вернул себе трон: Valve снова возглавляет Steam-вишлист после выхода Subnautica 2 Subnautica 2 вышла в ранний доступ Steam 14 мая и покинула вершину чарта вишлистов. Первую позицию сразу занял Deadlock — закрытый мультиплеерный шут...
Ограничения интернета беспокоят россиян в 2 раза больше, чем пандемия коронавируса в 2020 году Суммарный индекс тревожности из-за блокировок и отключений достиг 1735 баллов, в пять раз обогнав атаки дронов и в восемь раз — войну в Иране. Аналит...
Сцену Євробачення "запалила" ефектна білявка з Кіпру (відео) На сцену під час другого півфіналу Євробачення-2026 у Відні під номером 8 вийшла співачка з Кіпру, яка дуже візуально схожа на Шакіру....
Плагіат Джамали і не тільки: Люксембург на Євробаченні вляпався у скандал (відео) Після повернення країни на конкурс кілька років тому Люксембург продовжує робити ставку на сучасний поп-звук і стильну телевізійну подачу. Цьогорічни...
Плагиат Джамалы и не только: Люксембург на Евровидении вляпался в скандал (видео) После возвращения страны на конкурс несколько лет назад Люксембург продолжает делать ставку на современный поп-звук и стильную телевизионную подачу. ...
В Угорщині скасовано надзвичайний стан через війну в Україні Петер Мадяр ще перед виборами критикував запровадження Орбаном надзвичайного стану, який обмежував громадянські права в Угорщині....
В Брянской области от удара дрона погиб путешественник Саша Конь. Он шел пешком в Бразилию с самодельной повозкой В Брянской области 13 мая от удара украинского дрона погиб уроженец Ставрополья Александр, известный как путешественник Саша Конь, сообщили телеграм-...
В Пекине прошла первая встреча Трампа и Си Цзиньпина Президент США Дональд Трамп 13 мая 2026 года прибыл в Пекин для проведения двухдневных переговоров с председателем КНР Си Цзиньпином. Это первый визи...
Процессор на стероидах для Марса: NASA тестирует чип, который в 500 раз быстрее текущих решений NASA испытывает новую систему HPSC, которая обеспечивает колоссальный прирост мощности для автономных исследований Луны и Марса....
"Лети в скворечник": Данилко потролил Leléka на Евровидении (видео) Уже сегодня состоится второй полуфинал международного песенного конкурса Евровидение-2026, где Украину в Вене представляет певица Leléka....
Оздоровление на берегу моря: Почему санатории Одессы — это лучший выбор для здоровья и души Оздоровление на берегу моря: Почему санатории Одессы — это лучший выбор для здоровья и души Современный мир диктует жесткие правила: высокий темп ...
Їх усього 30 у світі: у Данії знайшли містичні монети-обереги часів вікінгів Данські шукачі скарбів виявили дві вкрай рідкісні срібні монети ХІ століття. На сьогодні у світі відомо лише про 30 таких екземплярів....
Меседж для Трампа і Сі Цзіньпіна: військовий оглядач назвав 2 особливості атаки Росії на Україну Зранку 13 травня Росія розпочала масовану дронову атаку на Україну. Цілий вдень та вночі 14 травня окупанти продовжувати обстрілювати безпілотниками ...
Кількість хворих на хантавірус може зрости найближчими тижнями Про це заявив очільник ВООЗ Тедрос Аданом Гебрейесус. У ряді країн виявлено нові випадки захворювання, тому системам охорони здоров'я рекомендовано п...
Україна випала з топ-10 у ставках букмекерів Євробачення: хто може перемогти Українська співачка Leléka опустилася в рейтингу букмекерів Євробачення-2026 після генеральної репетиції. Вікторія випала з топ-10....
Коли закінчиться війна в Україні: експерт назвав умову, від якої залежить Путін Росія вестиме війну проти України лише доти, доки матиме гроші. Валерій Пекар проаналізував глобальні стратегії США, Китаю, Європи та пояснив, чому е...
Joseph Joseph: продуманные решения для современной кухни Joseph Joseph — бренд для тех, кто ценит порядок, удобство и вещи, в которых дизайн работает на результат. Компания начала путь с идеи сделать повсед...
Брендированный подарок с практической ценностью Термокружки с логотипом Contigo — это современное решение для компаний, которые хотят выбрать не формальный рекламный сувенир, а полезный подарок с в...
"Альфа" СБУ ищет IT-специалистов в свою команду СБУ предлагает службу по контракту или мобилизации, обещает качественную подготовку и лучшее снаряжение....
Прослужит более 10 лет: в США выпустили электробайк с инновационной батареей (фото) Производитель двухколесного электротранспорта из Калифорнии Ride1Up презентовал новую модель Revv1 evo. Ее особенность — полутвердотельная батарея с ...
В России могут начать строить дороги из бетона Крупнейший производитель цемента в стране — компания «Цемрос», объединяющая восемнадцать цементных заводов и более тридцати карьеров, — гот...
MEGOGO BOOKS запустила Хаб книжкових клубів Онлайн-книгарня MEGOGO BOOKS запустила "Хаб книжкових клубів" — інтерактивний розділ на сайті, де зібрані книжкові клуби з різних куточків країни....
Энгельс две недели тонет в нечистотах из-за аварии на коллекторе. Горожане живут без воды, боятся распространения инфекций и ругают чиновников за медлительность. Вот что известно о «фекальной» ЧС в Саратовской области В Энгельсе, втором по численности населения городе Саратовской области, произошла авария на коммунальном коллекторе. Ее последствия не могу устранить...
Авиакомпания Air India объявила об убытке в размере 2,8 млрд долл. за 2025-2026 финансовый год Авиакомпания Air India, входящая в состав многопрофильного индийского конгломерата Tata Group, завершила 2025-2026 финансовый год с колоссальным убыт...
Рекордные 500 миллиардов юаней и 2000 миллиардов на инфраструктуру: Китай вступает в эпоху ИИ-гигантов Китайские деловые и технологические СМИ 10 мая опубликовали информацию, которая мгновенно стала топовой в категории «искусственный интеллект». Сразу ...
Mash опубликовал «покаянное письмо» Ольги Васильевой (она с мужем Дмитрием Назаровым уехала из России из-за войны). Актриса назвала его фейком Заслуженная артистка России Ольга Васильева назвала фейком информацию о том, что она якобы обратилась в Госдуму с просьбой позволить ей и ее мужу, на...
В Испании тестируют ИИ для отслеживания ксенофобии в соцсетях В Университете Наварры представили первые результаты работы Xenometer — проекта, созданного в Корнеллском университете....
Разработали уникальную технологию получения заготовок из халькогенидных стёкол В Санкт-Петербургском политехническом университете Петра Великого (СПбПУ) разработана технология, которая способна решить одну из ключевых задач росс...
Минитракторы 4х4 – почему формула полного привода так эффективна? Предлагаемые вашему вниманию минитракторы от Gardenshop представлены как облегченными версиями, так и более мощными полноприводными моделями. При это...
«GD01»: китайская компания показала гражданского робота-трансформера за 390 миллионов юаней Вечером 12 мая китайские социальные сети буквально взорвались от видео, которое опубликовала компания Yushu Technology. На кадрах основатель компании...
Учёные доказали, что квантовый интернет — это не сумма проводов, а единый организм с уникальными свойствами Международная команда физиков совершила прорыв в понимании того, как будет работать квантовый интернет. Исследователи построили оптическую сеть в фор...
Бортпровідниця назвала фатальні помилки пасажирів у літаку: як їх уникнути Стюардеса з багаторічним досвідом назвала найпоширеніші помилки пасажирів у літаку, які перетворюють переліт на стрес. Вона пояснила, як дрібні звичк...
В России новая уполномоченная по правам человека — Яна Лантратова. По данным «Медузы», ее назначение лоббировал Никита Михалков Госдума назначила Яну Лантратову уполномоченной по правам человека в РФ. Она сменила на этом посту Татьяну Москалькову, у которой в апреле истек втор...
«Семь колец, меняющих правила общения»: южнокорейские ученые создали беспроводной ИИ-переводчик языка жестов, работающий в реальном времени Устройство, похожее на полупрозрачный пластырь, надевается на пальцы, не требует калибровки и распознает жесты с точностью около 88%. Разработка уже ...
Lenovo представила прогресивну робочу станцію ThinkStation P4 ThinkStation P4 – це настільна система, яка встановлює нові стандарти у своєму класі, оптимізована для ШІ-завдань та розроблена для фахівців, які пра...
Таємничий сувій Мертвого моря пов’язали з пророцтвами про "кінець світу" — дослідження Мідний сувій із колекції сувоїв Мертвого моря, який десятиліттями вважали загадковою картою скарбів, може бути пов’язаний із давніми пророцтвами про ...
МИФИ создал в Челябинской области уникальный центр 3D-печати по металлу В Снежинске на базе Снежинского физико-технического института НИЯУ МИФИ создан уникальный Научно-образовательный центр цифровых и аддитивных технолог...
Компактная элегантность: Магнитный 9 мм пауэрбанк от Anker для iPhone и Android Anker представила магнитный пауэрбанк Air толщиной 9 мм, который выдает 15 Вт беспроводной мощности....
Война. 1541-й день. Массированный удар по Украине — вслед за перемирием. Россия запустила десятки ракет и полторы тысячи дронов. В Киеве разрушен жилой дом «Медуза» с 24 февраля 2022 года в прямом эфире рассказывает о российско-украинской войне. Мы ежедневно публикуем ваши письма, потому что уверены: о в...
В России создали медицинский ИИ-навигатор для иностранных пациентов В Сеченовском университете создали медицинский ИИ-навигатор для иностранных пациентов. Прототип уже готов, а пилотный запуск запланирован на май 2026...
WhatsApp запустит «полностью приватные» чаты с Meta AI — даже Meta якобы не увидит переписку WhatsApp представил режим инкогнито для общения с Meta AI. Компания обещает полную конфиденциальность и исчезающие сообщения....
Sony представляє бездротові навушники WF-1000XM6 з покращеним шумопоглинанням Sony анонсує нове покоління серії 1000X — бездротові навушники WF-1000XM6 із системою активного шумопоглинання та оновленим підходом до якості звуку....
Українців зобов’яжуть щороку проходити військовий вишкіл: деталі законопроєкту У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт про нову модель оборони України. Документ передбачає щорічний військовий вишкіл для громадян та систему т...
Volkswagen показав недорогий аналог Jetta з витратою 2,8 л на 100 км (фото) Новий Volkswagen ID. Era 5S показали на перших фото. Недорогий седан отримав економічну електрифіковану установку....
ColorOS 16.1: Oppo добавляет поддержку AirDrop и Live Space в интерфейс Oppo выпустила ColorOS 16.1 с поддержкой AirDrop, нижним «динамическим островом» и интеграцией ChatGPT для Find X9....
Выздоровели от чумы за неделю: утерянные документы раскрыли правду о Черной смерти В ходе исследований средневековых коллекций Британской библиотеки был найден ранее незамеченный документ, который дает новое представление о выживших...
Украина и Литва подписали Drone Deal Соглашение об оборонном сотрудничестве подписали президенты Украины и Литвы Владимир Зеленский и Гитанас Науседа на полях саммита "Бухарестской девят...
Нічний удар по Київщині: кількість постраждалих зросла, серед поранених — дитина (фото) Внаслідок нічного удару окупантів по Київській області постраждало семеро людей, зокрема дитина, а рятувальникам довелося евакуювати 30 мешканців баг...
Дональд Трамп и Си Цзиньпин провели переговоры в Пекине. Лидер Китая предупредил США о возможном конфликте из-за Тайваня Президент США Дональд Трамп встретился с лидером КНР Си Цзиньпином в Пекине 14 мая, сообщает Associated Press. Переговоры проходили в Доме народных с...
Россия успешно испытала тяжелую межконтинентальную ракету «Сармат» Ракета, способная двигаться со скоростью свыше 17 Махов и доставлять боевые блоки через Южный полюс, подтвердила расчетные характеристики. Минобороны...
Ракетний удар по Києву: під завалами будинку шукають людей, а у зруйнованій ветклініці рятують шиншил (відео) У Дарницькому районі триває рятувальна операція: ворожа ракета зруйнувала бізнес-центр та багатоповерхівку, залишивши людей під завалами....
Українські військові збивають власні дрони для безпеки В умовах інтенсивних бойових дій не завжди можливо відразу визначити, чий саме безпілотник наближається до позицій, пише Business Insider....
The Talos Principle 3: Croteam анонсировала финал серии на PS5 и PC Croteam и Devolver Digital объявили о разработке The Talos Principle 3 — финальной части серии философских головоломок. Выход запланирован на 2027 го...
Спроби залучити до переговорів Меркель можуть бути частиною стратегії Путіна — експерт Ангела Меркель уже давно не перебуває при владі, однак теоретично могла б бути залучена до переговорного процесу у форматі неофіційних контактів....
Нетаниягу тайно приезжал в ОАЭ во время войны с Ираном, утверждает канцелярия израильского премьера. В МИД ОАЭ этот визит отрицают Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаниягу во время операции «Рык льва» против Ирана тайно посетил Объединенные Арабские Эмираты, сообщили в канцеляр...
Ознака того, що все погано: політолог пояснив, як Путін сам викрив жахливий стан Росії Путін почав говорити про можливе завершення війни, хоча ще недавно Кремль подавав усе так, ніби Росія готова воювати без обмежень у часі. Ця риторика...
Вячеслав Гладков и Александр Богомаз — больше не губернаторы прифронтовых Белгородской и Брянской областей. Рассказываем, что привело к их отставке, и что может ждать обоих политиков теперь Владимир Путин принял отставку «по собственному желанию» главы Белгородской области Вячеслава Гладкова и брянского губернатора Александра Богомаза. П...
Повреждены жилые дома, поднялись пожары и есть раненые: первые последствия массированной атаки на Киев Ночью 14 мая россияне атаковали столицу ударными дронами, баллистикой и крылатыми ракетами, в результате чего в ряде районов зафиксированы пожары и р...
Федоров: Украина внедряет ИИ в войну совместно с IT-гигантом Palantir Глава Минобороны Михал Федоров после встречи с CEO Palantir Technologies Алексом Карпом поделился результатами сотрудничества с техногигантом......
Проблема є, – полковник запасу оцінив загрозу наземної операції з Білорусі Лукашенко боїться за свій режим і розуміє, що перебуває в дуже невигідній позиції. Білорусь географічно розташована в умовному "балконі" в Європу, от...
YellowKey: zero-day позволяет взломать шифрование BitLocker через обычную флешку Исследователь по кибербезопасности Chaotic Eclipse (он же Nightmare-Eclipse) опубликовал два новых zero-day эксплойта для Windows: YellowKey и GreenP...