Что такое пуэр?
Пуэр часто называют красным чаем. В этой категории на самом деле есть несколько очень разных чаев. Наиболее часто ассоциируемый пуэр имеет характерный землистый аромат и дает очень темный настой. Это пуэр типа шу (зрелый), образуется в ускоренном процессе микробного созревания (с участием микроорганизмов, при повышенной температуре и влажности). Принято считать, что это ферментированный чай. Это сладкий, липкий и густой чай. Вы можете шу пуэр купить по самой выгодной стоимости на сегодняшний день.
Второй тип чая пуэр - шенг, что означает «сырой» или «зеленый» пуэр. Технически очень молодой сырой чай пуэр похож на зеленый чай - у него цветочно-травяной аромат и горький зеленый привкус. Цвет настоя такого чая очень светлый, зеленовато-желтый. Сырой пуэр - это чай, который легко созревает и с годами становится только темнее, с фруктовыми и землистыми ароматами.
Все чаи пуэр поступают из провинции Юньнань на юге Китая и в основном изготавливаются из крупнолистной разновидности чайного растения. Чай, который производят таким же образом, но не в Юньнани, не является чаем пуэр.
Прессованный чай пуэр
Большая часть чаев пуэр прессуется в виде дисков, кирпичей, гнезд или шаров. Самая традиционная форма - это «печенье», диск весом 357 граммов, реже - 100, 200, 250, 400 или 500 граммов. Прессуются как спелые, так и сырые чаи. Прессованный пуэр легче хранить, и, учитывая, что такие чаи можно хранить десятилетиями, это важное соображение.
Непрессованный сырой пуэр называется мао ча.
Свойства чая пуэр
В Интернете есть масса информации о чудесных свойствах «красного чая» для похудения. Это правда, что пуэр более активен, чем другие чаи, с точки зрения метаболизма и имеет низкую способность к расщеплению жира. Неудивительно, что это стандартный чай, который десятилетиями подавался в Гонконге как обычная составляющая тяжелых блюд димсум! Как и другие чаи, пуэр также богат мощными антиоксидантами.
Однако мы хотели бы отметить, что преуменьшение значимости пуэры только его роли как функционального чая не позволяет ему получить заслуженное признание как высококлассный чай для знатоков.
Название - это красный чай пуэр?
Название этой категории чая является предметом многочисленных споров. Созревающий чай из Юньнани лучше всего называть просто пуэр. Термин «красный чай», часто используемый, нелогичен и ошибочен. Для такого названия нет никаких исторических или технических причин! Подробнее о проблеме красного чая мы пишем в этой статье.
В Китае зрелый чай пуэр и другие чаи, произведенные в том же стиле, сгруппированы как хейча - буквально черный чай. Однако предполагалось, что термин хэйча используется для чая, созревающего за пределами Юньнани, например Лю Бао из Гуанси. Чтобы не путать номенклатуру, heicha часто переводят как «темный чай». Само название пуэр (пишется пуэр в современной китайской транскрипции) происходит от города Пуэр, где находился имперский сборщик налогов и откуда чай пуэр путешествовал в другие регионы Китая.
Старый чай пуэр
Пуэр отлично подойдет для длительного хранения. Особенно ценится старый шэн пуэр, который с годами активно меняет свой характер. Кроме того, спелый пуэр-шу с возрастом становится все более и более интересным, но изменения гораздо более тонкие. Пуэр в возрасте нескольких десятков лет - один из самых дорогих чаев в мире. Однако это не означает, что пуэр нужно выдерживать долго! Чай пуэр хорошего качества отлично подходит независимо от возраста.
Как заваривать чай пуэр?
Заварить пуэр очень просто - мы почти всегда завариваем пуэр на свежекипяченой воде, близкой к температуре кипения. Единственным исключением могут быть молодые чаи шэн, для которых воду можно немного охладить (до 85-90 ° C). При заваривании спелых чаев (шу) рекомендуется кратковременно промывать листья перед завариванием, чтобы очистить их от нежелательных продуктов созревания. Для пуэра по-европейски рекомендуем использовать примерно 4 г листьев на 250 мл. Рекомендуем заваривать 1-3 минуты. Одну порцию чая пуэр можно заваривать более одного раза.
Стандартным способом приготовления пуэров в Китае является стиль гунфу ча - в гавани или маленьком чайнике. Для этого стиля мы используем много листьев и немного воды, примерно 5-7 граммов на 100 мл. Заваривание очень непродолжительное, но повторное, постепенно расширенное.
Читайте полный текст на сайте spar.org.ua
Шу пуэр – чай, который невозможно забыть! Чай — это напиток, которым наслаждались столетия, а чай пуэр — один из самых известных видов чая в Китае. Шу Пуэр – это ферментированный чай, имеющий...
Что такое Blu-ray? Хранение видеофайлов больших размеров часто бывает проблематичным из-за потребности в достаточном пространстве на носителе. Однако технический прогре...
Что такое мультиметр? Это устройство, как следует из названия, используется для многофункциональных измерений. Вы также можете встретить мультиметр под другим названием, а...
Что такое копирайтинг Копирайтинг можно определить по-разному. Лично я понимаю это как процесс создания эффективных, убедительных и функциональных текстов, или выполнение ...
Что такое формат MP3? MP3 - это цифровой аудиоформат, разработанный Институтом Фраунгофера и впервые выпущенный в 1993 году. Этот формат обеспечивает трехуровневое сжатие ...
Что такое L-карнитин? L-карнитин принадлежит к группе аминокислот, которые человеческий организм способен вырабатывать в печени в присутствии соответствующих микронутриент...
Что такое попперсы? Попперс - это популярный сленговый термин для обозначения ряда химических психоактивных веществ, называемых алкилнитритами, в частности, амилнитрата ...
Что такое управляемый и неуправляемый VPS? VPS (Virtual Private Server) – это виртуальный частный сервер, который обеспечивает больше свободы и производительности, чем обычный хостинг. Однако ...
Что такое кросс-докинг? Когда у вас есть интернет-магазин, важно грамотно спланировать затраты на логистику, на которые уходит значительная часть бюджета компании. Более тог...
Что такое свечи зажигания В системах зажигания двигателей внутреннего сгорания свечи зажигания используются для генерирования искры, необходимой для воспламенения топливно-воз...
Что такое естественные роды? Вы беременны первым ребенком и не знаете, чего ожидать от естественных родов? Как распознать схватку и что будет в больнице? Мы собрали факты и важну...
Что такое лазерная эпиляция? Лазерная эпиляция, как следует из названия, - это удаление волос с помощью лазерного луча. Краска в волосяных фолликулах поглощает энергию лазера, в ...
Торговый маркетинг. Что это такое? Что такое трейд-маркетинг? Определение будет варьироваться в зависимости от автора. Однако большинство согласны с тем, что торговый маркетинг входит ...
Что такое гостиничный консалтинг Гостиничный консалтинг Мы понимаем гостиничную индустрию благодаря постоянному наблюдению за изменениями, происходящими в обществе. Наш подход к соз...
Что такое промышленный альпинизм? Промышленный альпинизм (веревочный доступ) - это техника работы, которая требует использования веревочной техники и связана с работой на высоте. Зака...
Вы знаете, что такое гироскутер? Это одно из новейших транспортных средств в последнее время, цена на гироскутер в интернет магазине Ховерборд является наиболее выгодной. Это электри...
Что такое солнечная электростанция? Наша компания занимается консалтингом, проектированием и строительством солнечных электростанций. Однако, чтобы принять решение о таком решении, стои...
Что такое зубные имплантаты? Зубной имплантат - это разновидность зубного протеза, задача которого - восстановить утраченные зубы. Существует большая разница между имплантатом и ...
Что такое матрица ноутбука Матрица - это часть ЖК-панели, отвечающая за отображение изображения на ноутбуке. Выбор правильного дисплея очень важен, потому что мы будем постоянн...
Что такое мелтонная шерсть? Когда дело доходит до шерстяных тканей, шерсть мелтон является одной из самых прочных и востребованных. Из-за толстого и плотного переплетения шерсть...
Что такое оценка недвижимости? Оценка недвижимости - это процесс оценки, который обычно определяет рыночную или восстановительную стоимость собственности. Заказать оценку недвижимо...
Что такое алюминиевый лист? Алюминий - легкий металл с низкой температурой плавления. После воздействия внешних условий на него наносится невидимый оксидный слой, который защища...
Что такое HYIP простыми словами Значение слова хайп что это - высокодоходные инвестиционные программы. Когда в интернете вы сталкиваетесь с порталами, которые обещают чрезвычайно вы...
Что такое агентство интернет-маркетинга Мало кто знает, что такое агентство интернет-маркетинга. Агентство интернет-маркетинга — это компания, занимающаяся продвижением и соответствующим по...
Гильзы для сигарет: что это такое и как их использовать Гильзы для сигарет, также известные как портсигары, – популярный аксессуар среди курильщиков. Они предназначены для удержания и защиты сигарет и изго...
Что такое трансплантация волос методом FUE? Метод мини- и микротрансплантации стал популярным только в девяностых годах двадцатого века. Основным ограничением метода трансплантации отдельных гр...
Что такое электрический подогрев пола? Пол с подогревом использует нагревательную фольгу, которая устанавливается чуть ниже пола. Его толщина составляет менее миллиметра. Небольшие размеры...
Что такое контекстная реклама и как ее настроить? Одним из продуктивных методов привлечения клиентов через поисковую систему является контекстная реклама Google. Это отличный способ быстро прореклами...
Что такое заправка использованных картриджей? Принтеры или все типы многофункциональных устройств стали основным оборудованием многих домов, но прежде всего компаний и учреждений. Необходимость р...
Smart Home: что это такое и как это работает Мечтаете, чтобы в доме все было автоматизировано? Мечты становятся реальностью вместе со Smart Home! Умный дом представляет собой систему устройств, ...
Что такое крафтовое пиво и почему его не запретят Согласно СМИ, с 2021 года, когда в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, в России могу...
Что такое алкогольный запой и как от него избавиться? Любители алкогольных напитков, которые подают бокал вина за ужином каждый день, а для вечернего расслабления - строку из одной и той же бутылки, или ...
Комплексный маркетинг - что это такое и из чего состоит? Большинство людей, занимающихся каким-либо бизнесом, уже узнали об эффективности и сути маркетинговой деятельности, проводимой в Интернете. Именно эф...
Что такое лазерное лечение грибка кожи и ногтей? Грибок - это очень обременительно и создает серьезную эстетическую проблему. Это чаще всего вызывается дерматофитами и обычно поражает ногти, ступни ...
Что такое лазерная резка листового металла - достоинства и недостатки Отрасль металлообрабатывающих услуг растет невероятными темпами. До недавнего времени для них применялись традиционные методы, которые, несмотря на с...
Что такое блок двигателя и что в нем чаще всего выходит из строя? Каждому элементу и части двигателя нужна основа, на которой он держится. Более того, эта основа в первую очередь должна иметь прочную конструкцию и, ...
Что такое дропшиппинг? Или как продать смеситель для кухни, не выходя из кухни В наше время кажется, что всё уже изобрели, продали и перепродали. Но вот дропшиппинг – это тот самый способ делать бизнес, который переворачивает пр...
Як обрати постачальника промислових швейних машин: ключові аспекти Вибір постачальника промислових швейних машин для швейного підприємства з чисельністю працівників від 100 осіб є стратегічно важливим рішенням, яке в...
Монокуляр нічного бачення PVS-14 - технічні характеристики та військове застосування Монокуляр нічного бачення PVS-14 протягом десятиліть залишається еталоном надійності серед приладів для роботи в умовах обмеженої видимості. Ця систе...
Kaufен у німецькій мові – граматика і використання Kaufen в німецькій мові: значення, використання та приклади Вступ: чому варто вивчати kaufen на курсах німецької Слово «kaufen» — це базовий дієс...
Каналізаційні насосні станції (КНС) у Львові: надійне рішення для сучасних систем водовідведення Каналізаційні насосні станції (КНС) у Львові: надійне рішення для сучасних систем водовідведення Забезпечення якісного водовідведення — одна з на...
Um…zu та damit в німецькій мові – у чому різниця й що вибрати на іспиті? Під час підготовки до іспитів на рівні B1 або B2 чимало учнів потрапляють у пастку: як передати мету правильно? Вибрати um…zu чи damit? Вони ніби син...
Термінові гроші в борг: легкий і швидкий спосіб позики У житті кожного можуть трапитися обставини, коли терміново потрібні кошти — на лікування, ремонт, оплату рахунків чи непередбачені витрати. У таких в...
Как обеспечить полную безопасность при перевозке лежачего пожилого? Перевозка лежачих пациентов — это сложный и ответственный процесс, особенно когда речь идёт о пожилых людях. Важно понимать, что самостоятельная тран...
Дім престарілих та хоспіс: турбота і підтримка в гідних умовах Якісний догляд за людьми похилого віку та важкохворими – надзвичайно важлива соціальна місія. Саме тому дім престарілих і хоспіс стають надійною опор...
Правильный уход за салоном машины Условия пребывания в салоне авто неизбежно сказываются на общем впечатлении о поездке. Поэтому большинство автовладельцев стремятся к созданию наибол...
Дальность сигнала 5G роутера — стабильность на больших расстояниях Развитие технологий мобильной связи привело к появлению нового стандарта — 5G, который обещает не только сверхвысокую скорость интернета, но и надёжн...
Какие методы оплаты предлагают современные онлайн-казино Популярность современных онлайн-казино и клубов растет с каждым годом. Они сделали азартные игры более доступными, так как запустить игровую сессию с...
Міжкімнатні двері: гармонія стилю та функції у кожній кімнаті 1. Міжкімнатні двері: гармонія стилю та функції у кожній кімнаті Коли двері — не просто перегородка Міжкімнатні двері — ключовий елемент інтер’...
Guitar Chords: The Foundation of Musical Expression The guitar is one of the most popular musical instruments worldwide. Thanks to its versatility and accessibility, it has won the hearts of millions. ...
DTF печать в рулоне – маркетинг и брендирование DTF (Direct to Film) печать — это революционный метод нанесения изображений на текстиль, который активно используется в рекламной и брендовой продукц...
Светодиодное уличное освещение — экономия и долговечность Современное уличное освещение постепенно переходит на светодиодные технологии, что связано с их высокой энергоэффективностью и долгим сроком службы. ...
Что важно знать о составе и назначении бытовой химии Современная бытовая химия — это незаменимая часть повседневной жизни, которая помогает поддерживать чистоту, гигиену и уют в доме. Средства для уборк...
Як правильно зберігати газоблоки на будівельному майданчику Газоблоки — популярний будівельний матеріал, що вирізняється легкістю, хорошою теплоізоляцією та зручністю в кладці. Але ці властивості зберігаються ...
Шиберная задвижка как ключ к надежному управлению потоком Шиберные задвижки давно заняли почетное место в арсенале арматуры, используемой в промышленности, ЖКХ, аграрном секторе и энергетике. Эти устройства,...
Секреты живительной силы: всё о масках для волос Красивые, ухоженные волосы — не просто вопрос эстетики, а показатель здоровья и внимательного ухода. Одним из главных элементов эффективного ухода за...
Молочна еволюція або як перетворюється молоко на продукти зі світовим ім'ям Молоко — це не просто біла рідина з корисними мікроелементами, це основа для створення десятків різноманітних продуктів, які займають почесне місце н...
Обмін валют в Україні під мікроскопом або як знайти вигідний курс Курс валют змінюється щогодини, важливо мати надійний інструмент, що дозволяє оперативно приймати фінансові рішення. В Україні, з її динамічним валют...
Кватро Формаджио у Харкові — де сир стає музикою У серці Харкова, серед запахів запашного тіста та теплоти італійського гостинного духу, народжується справжній кулінарний шедевр — піца Квітро Формад...
Новий iPhone 15 Pro 256GB — це не просто гаджет, а втілення ідеї майбутнього, доступної вже сьогодні Світ стрімко змінюється, і сучасні технології стали невіддільною частиною повсякденного життя. З кожним новим поколінням смартфонів ми отримуємо не п...
Ремонт стиральных машин в Киеве с компанией Best Сервис — это быстро, профессионально и с гарантией Стиральная машина — один из самых востребованных бытовых приборов в любом доме. Она обеспечивает комфорт, экономию времени и удобство в повседневной ...
Знание чешского языка является важным условием успешной учёбы, трудоустройства и повседневной жизни в Чехии Знание чешского языка является важным условием успешной учёбы, трудоустройства и повседневной жизни в Чехии. Особенно для иностранных студентов, план...
Булхорн или филлеры: какой метод выбрать? Современная эстетическая медицина предлагает множество решений для коррекции области губ, и одним из самых популярных запросов является поднятие верх...
Що таке гемангіома? Далеко не кожен, хто чує словосполучення "нейрохірург в Києві", розуміє, що зустріч із цим фахівцем не обов’язково пов’язана з терміновою операцією. ...
Як правильно обрати геріатричний пансіонат? З віком багато людей стикаються з труднощами у повсякденному житті: зниженням рухливості, проблемами зі здоров’ям, самотністю. У таких ситуаціях буди...
Хоспис для лежачих больных: как выбрать, сколько стоит, чего ждать Ситуации, когда близкий человек становится полностью зависимым от постороннего ухода, — одни из самых сложных в жизни семьи. Особенно тяжело, когда р...
Эффективное лечение алкоголизма и вывод из запоя в Киеве Алкогольная зависимость — это не просто вредная привычка, а серьёзное заболевание, которое разрушает здоровье, отношения и социальный статус человека...
Вывод из запоя: экстренная мера для спасения жизни Вывод из запоя — это неотложная медицинская процедура, которая спасает здоровье, а нередко и жизнь человека. Она необходима тогда, когда организм бол...
Какое дерево подходит для ручной рубки и как оно влияет на строительство Строительство домов и бань из сруба ручной рубки в Украине набирает популярность благодаря экологичности, долговечности и уникальной эстетике деревян...
Як обрати правильну комп'ютерну літературу для вашого рівня та потреб? У світі, що стрімко розвивається, де технології є рушійною силою прогресу, постійне навчання та вдосконалення навичок стають не просто бажаними, а не...
Надёжные упаковочные материалы для бизнеса и дома Современный рынок упаковочных материалов стремительно развивается, предлагая потребителям широкий ассортимент решений, предназначенных для надёжной ф...
Обираємо найкращий автомобільний парфум спрей для ділових поїздок Автомобіль для ділової людини – це не просто транспорт, а мобільний офіс, який формує враження про вас у клієнтів, партнерів і колег. Якщо інтер’єр, ...
Критерии выбора аккумлятора Аккумулятор - одна из главных составляющих вашего автомобиля, зачастую именно от него и зависит, поедете ли вы куда-нибудь вообще. Холодная погода, н...
Производственная мебель в Алматы — это сочетание качества, функциональности и современного дизайна, которое помогает предприятиям организовать рабочие процессы максимально эффективно Производственная мебель играет важную роль в организации рабочих пространств на предприятиях различного масштаба и направленности. В городе Алматы, я...
Дитячі конструктори — це універсальний інструмент для гармонійного розвитку дитини Серед усього різноманіття дитячих іграшок конструктори займають особливе місце. Вони не тільки розважають малечу, але й сприяють розвитку мислення, у...
Люстра для каждой комнаты: советы по выбору Люстра — это не просто источник света, а важный элемент интерьера, способный задать настроение и подчеркнуть стиль помещения. При выборе люстры важно...
Выбор мебели для дома: комфорт, функциональность и стиль Правильно подобранная мебель способна кардинально изменить атмосферу в доме, сделать его уютным, удобным и эргономичным. Сегодня рынок предлагает шир...
Процесс доставки грузов из Китая и США: как происходят и что для этого нужно знать Организация поставок из Китая и США требует точного планирования и понимания логистических процессов. В обоих случаях большую роль играют морские тра...
Морская логистика между США и Китаем Морская логистика между США и Китаем остаётся ключевым каналом для крупных поставок, где международная морская перевозка обеспечивает стабильность, э...
Полная организация доставки грузов из Китая Комплексная доставка грузов из Китая под ключ проводится в несколько этапов. Это подбор маршрута, бронирование транспорта, оформление документации и ...
Подарунки, які торкаються серця: як вибрати ідеальний презент для батьків Кожне покоління має власну мову кохання. Те, що зворушує маму, може залишити тата байдужим, і навпаки. Секрет ідеального подарунка для батьків криєть...
Харчовий їстівний друк — сучасне мистецтво декору Сучасні технології дедалі глибше проникають у кулінарну сферу, і одним із яскравих прикладів цього є харчовий їстівний друк. Це популярний спосіб дек...
Гровери, плоскі та конічні шайби — в чому різниця? Коли ми говоримо про кріплення, на перший план зазвичай виходять болти, гайки, саморізи. Але є ще один невеликий, проте надзвичайно важливий елемент ...
Бесплатный VPN от Planet VPN — это идеальное решение для тех, кто хочет защитить себя в интернете, сохранить конфиденциальность и получить доступ к любым ресурсам, независимо от местоположения В эпоху цифровых технологий, когда каждая секунда онлайн-деятельности может быть зафиксирована, защита персональных данных становится приоритетом для...
Эмиграция в Словакию: что нужно знать жителям Украины Эмиграция в Словакию становится всё более актуальной темой для жителей Украины, которые ищут стабильность, безопасность и новые возможности в Европе....
Вибір високотехнологічного лабораторного та медичного обладнання Розвиток наукових досліджень, фармацевтики, біотехнологій та медицини неможливий без сучасного лабораторного та медичного обладнання. Якість, точніст...
Які іграшки потрібні дитині в 1 рік Чому важливо правильно підбирати іграшки для однорічної дитини Перший рік життя – це фундамент, на якому будується все подальше зростання дитини. ...
Если вы планируете приобрести новый iPhone в Киеве или в любом другом городе Украины, официальный магазин iStore предлагает лучшее решение Каждый новый релиз iPhone вызывает огромный интерес среди поклонников технологий и пользователей продукции Apple по всему миру. Украина не является и...
Американский стартап бросил вызов Cadillac за звание самого роскошного электромобиля Компания Dacora Motors представила электромобиль класса люкс, спроектированный итальянской студией Pininfarina. Машина вдохновлена дизайном 1930-х го...
Каркасний басейн для дому та дачі – надійність та довговічність У спекотну пору року басейн на подвір’ї стає справжнім порятунком для всієї родини. Серед різноманітних моделей особливою популярністю користуються к...
Композиции из живых цветов — это не просто эстетика, это способ общения без слов Живые цветы всегда были символом красоты, нежности и внимания. Они украшают интерьеры, становятся центром праздничного декора, а также служат универс...
Бампер машины: советы по сохранности Бампер — одна из важнейших частей автомобиля, которая не только формирует внешний вид, но и выполняет защитную функцию, смягчая удары при мелких стол...
Вибір замка для вашого гаража: що важливо знати Гараж – це не просто місце для зберігання автомобіля. Для багатьох чоловіків це справжня майстерня, склад інструментів і другий дім. Захист цього про...
Выбор корма для питомца — важное решение, влияющее на его здоровье, настроение и качество жизни Здоровье домашних животных напрямую зависит от качества питания. Именно поэтому выбор корма должен быть обоснованным, учитывая не только вкусовые пре...
АкваЛатекс і прайд-місяць у контексті України У червні, коли світ відзначає Прайд-місяць, в Україні теж звучать голоси, що формують нову хвилю видимості, опору та мистецької сміливості. Одним із ...
Почніть продавати онлайн: Shopify, TikTok Shop і підтримка від Nexus Shopify — це одна з найпопулярніших e-commerce платформ у світі, яка дозволяє підприємцям створювати повноцінні інтернет-магазини без необхідності пи...
Контактные линзы как альтернатива очкам: плюсы и минусы Контактные линзы как альтернатива очкам: плюсы и минусы В современном мире коррекция зрения стала неотъемлемой частью жизни миллионов людей. Тради...
Гигиена прежде всего: как диспенсер помогает снизить риски заражения Вопрос гигиены в общественных туалетах давно вышел за рамки обыденности. Одним из самых уязвимых мест в санитарных зонах остаётся унитаз, контакт с к...
Типичные расходники для лазерных станков: перечень и назначение Лазерные станки стали неотъемлемой частью многих производственных процессов — от гравировки и резки до прецизионной обработки материалов. Однако для ...
Ключевые технические характеристики для выбора промышленного прожектора Промышленные прожекторы играют ключевую роль в обеспечении освещённости на производственных предприятиях, складах, строительных площадках и других об...